
Que o aço inox é um material com alta resistência à corrosão todo mundo sabe, mas por acaso você sabe quem é a responsável por dar essa característica a ele? A camada passiva, uma espécie de película protetora, é quem exerce essa função. A camada passiva nada mais é que uma proteção química própria do aço inox que protege o surgimento da ferrugem. Ela surge a partir de uma reação química entre os componentes do inox e o meio ambiente.
Um aspecto muito interessante dessa reação é que a película tem capacidade de autorregeneração, ou seja, sempre que sofrer algum tipo de dano, como um risco, a camada passiva se reconstrói imediatamente graças à contínua reação do cromo presente na camada com o oxigênio do meio.
Essa reação entre o oxigênio e aço inoxidável também ocorre com os aços normais. Porém, nos aços normais, o oxigênio reage com os átomos de ferro presentes no aço, o que resulta no surgimento de uma superfície porosa, popularmente conhecida como ferrugem. Já nos aços inoxidáveis, o oxigênio reage com os átomos de cromo, formando a camada passiva.
A única maneira de o aço inox enferrujar é caso ele não tenha a camada passiva ou ela tenha sida retirada. Embora seja um processo que ocorra espontaneamente, em alguns casos também é possível realizar o processo químico de passivação. Antes de realizar o procedimento é necessário remover uma fina camada de metal da superfície do aço inoxidável, método conhecido como decapagem.
Confira as vantagens do aço inox em relação ao aço convencional:
- é resistente à corrosão
- possui resistência mecânica superior aos aços de baixo carbono
- tem aparência higiênica e apelo visual
- baixa rugosidade da superfície que facilita a limpeza
- não altera o sabor dos alimentos
- tem baixo custo de manutenção
- é totalmente reciclável
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